Cháo kê thịt gà vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng vì thế chị em hãy nấu cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nguyên liệu (cho 4 người ăn):
- ½ (một phần hai) con gà
- 2 phần kê, 1 phần gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp.
- Hành lá, gia vị…
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín.
Bước thứ hai(2): Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, để ráo.
Bước thứ ba(3): Kê nhặt sạch sạn và vo sạch.
Bước thứ tư(4): Gà chín vớt ra để nguội. Nấu gạo tẻ, gạo nếp và kê với nước dùng gà vừa luộc.
Bước thứ năm(5): Thi thoảng đảo đều gạo và kê vì nếu không đảo thường xuyên kê dễ bén đáy nồi, làm cháo bị khê.
Bước thứ sáu(6): Thịt gà nguội xé nhỏ, xắt nhỏ hành vừa ăn.
Bước thứ bảy(7): Cháo chín, nếm nêm gia vị vừa miệng ăn, múc ra bát, thêm thịt gà và hành lá xắt nhỏ rắc lên trên.
Cháo kê thịt gà trông thật hấp dẫn các bạn nhỉ!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cháo kê thịt gà!
Phương Anh
Món ngon tại Bếp Eva:
|
Cháo trai |
4 món cháo ngon Sài Gòn |
2 món cháo hàu sò ngon |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
